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豆豉王
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豆豉王菜谱
关于豆豉王
17农家美味
麻辣豆豉王发酵基地
豆豉王现提供预订：现做现发！
闻名遐迩的豆豉王是各种豆豉类别中，公认国内豆豉调料中的受下饭的美味佳肴。那豆豉王到底是从何而来呢？
豆豉麻辣鸡翅，比可乐鸡翅好吃多了！
提起鸡翅，很多人只知道可以做成可乐鸡翅，可是一直吃可乐鸡翅绝对会吃腻哒！今天给大家手把手教怎么做豆豉蒸鸡翅。混合着豆豉香和葱香的鸡翅，口感鲜香嫩滑，清蒸的方法也最大程度的保留了食材的营养，辣而不燥，少油健康，老少皆宜，喜欢吃鸡翅的朋友们赶快动手吧！绝对美味哦。
豆豉蒸鸡翅
食材：鸡中翅6只，大葱一段，小葱3根，姜1小块，蒜5瓣，干辣椒适量；豆豉2大勺，蚝油1小勺，生抽1/2大勺，料酒，香油，白糖，盐适量；
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豆豉排骨的做法大全
很多人都爱吃豆豉排骨，它味道香浓，口感回味无穷，为了解馋，很多人会跑到饭馆里点这道菜吃。其实自己在家就可以做出完胜餐馆的豆豉排骨哦！本文给大家介绍几种豆豉排骨的做法，赶紧围观吧！ 继续阅读
中医典故：王勃与豆豉的故事
相传，王勃在为滕王阁作序的时候，与中药豆豉还有一段有趣的故事。 继续阅读
关于豆豉的做法以及豆豉的分类
中国的豆豉产品其实很早就已经有了，最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为”五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有”作豉法”的记载。有着约两千年的文化底蕴和悠久历史。究其原因，不仅是因为豆豉的超强美味、调味、开胃功能，更是因为豆豉是一种营养保健，抗癌和抗三高的灵丹妙药。 继续阅读
美味豆豉的百搭做法，款款口水直流，不能抵挡的美味豆豉
豆豉的美味应该是所有人都不能抵挡的，也由此，豆豉的可搭配的美味被吃货界的能人开发的十分全面，快来享用这些超美味的豆豉美食吧！ 继续阅读
豆豉原来这么好，调味还能治感冒
豆豉是常见的调味品之一，通常采用黄豆、黑豆发酵制成，根据口味又分为咸豆豉、淡豆豉。很多人了解豆豉的，却未必了解豆豉的营养价值，而对于作为中药材的淡豆豉可能更是不了解。 继续阅读
一勺豆豉 给你不一样的美食
豆豉使我们生活中喜欢使用的调料，在饭菜里加一点豆豉可以让我们的食欲大增。可是你知道吗？豆豉对我们许多病症也有很好的疗效，在我国传统医学中，豆豉常被用来治疗痰多、胸闷、呕吐、消化不良、记忆力减退和醉酒等症。
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霉豆腐、臭豆腐、豆豉对身体有益还是有害？真相令人吃惊！
说起中国美食
霉豆腐、臭豆腐、豆豉
这豆家三兄弟可要占很大江山
很难想象，没了它们
我们的街边小吃、火锅、蘸水会变得怎样…… 继续阅读
豆豉的妙用！
老年人吃豆类和菌类一样，有很大的好处，民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”、“五谷宜为养，失豆则不良”的谚语，说明豆类在日常饮食中起着决定性的作用。 继续阅读
豆豉功效的全面介绍
豆豉的基本介绍
豆豉，是我国传统发酵豆制品，是以大豆或黄豆为主要原料，一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成（利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成）。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。 继续阅读
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